一公里地下酒窖

深藏近17000吨精酿

　　法库爱新觉罗博物院坐落于沈阳法库县大孤家子镇，驱车前往的路上，摇曳的风车好似列队的士兵，迎接着来自五湖四海的朋友。

　　当白酒古镇的牌坊闯入眼帘，凭窗眺望，法库爱新觉罗博物院的城墙和建筑高点自然而然收入视野。同车前往的县委宣传部新闻科宣传干事王达告诉记者：“这里前身是辽代皇室酿酒作坊，1635年更名为‘祖家坊烧锅’，2002年更名为‘沈阳爱新觉罗祖家坊酒业有限公司’。以白酒起家再到发展休闲旅游，如今的法库爱新觉罗博物院已被评为国家AAAA级旅游景区。”

　　话音刚落，采访车已稳稳停在了景区北门口。在法库爱新觉罗博物院旅游接待部经理晁艳军引导下，记者一行首先来到了地下酒窖，“酒窖长达一公里，里面存储着近17000吨的酒，光是350公斤的酒坛子就有一千个。走，带你们下去转转。”

　　推开木门，酒香扑鼻，一个深邃的地下秘境呈现在记者眼前。“我们采用的是热感光源，大家一边走，灯光会随着你的脚步亮起来。”晁艳军一边在前面带路，一边细心叮嘱。

　　灯光渐次亮起，酒窖两侧数不清的酒坛子从黑暗处显出轮廓。“你看这些都是客人们存储的酒，有的是女儿刚出生就预订的一坛女儿红，有的是几个朋友团购，到了年头再打开，一起畅饮。还有的是企业为员工设置的专属酒窖，每年都为员工储存一些精酿，作为一种情感的链接……”窖藏的老酒就像“人间欢喜”的载体，每一次品味都是一次心灵的碰撞，让人感受到岁月的流逝和情感的延续。

　　在晁艳军生动的讲解中，百吨酒海硕大的身躯突现眼前。“这个100吨的篓式酒海，我们做了整整六年，每天只能糊一层树皮纸，一共糊了一千层。”晁艳军告诉记者：“2006年，百吨酒海正式上岗，里面盛装的高粱酒预计存储二十年，再有两年就可以开封了。”

　　沿途前行的窖壁上布满图文壁画，默默诉说着历史深处的悠悠往事。

匠心展现“白酒文化”

三百年古井清泉酿酒魂

　　走出地下酒窖，游客中心门口正好碰上一群骑行过来的老人，领队告诉记者：“我们早上8点多就从市内出发了，先到白酒小镇溜达一圈，买点儿酒，晚上在法库住一宿。我们年轻时在这里下过乡，对法库很有感情，真没想到，现在法库变化这么大，这么美……”老人们个个精神抖擞，看着年轻时奋斗的地方发生的巨大改变，内心的感动无法用语言形容。

　　沿着游客中心的石板路进入景区，草舍泥墙，曲香缭绕。这里以酒文化为主题，随处可见如斛、斗、升、合等计量工具，同时木雕、石雕、砖雕等装饰品也遍布景区里的建筑物及道路两旁，让这座“城池”更显古色古香。

　　俗话说“美酒之地必得甘泉，泉甘而酒美”，法库爱新觉罗博物院内自然少不了古井甘泉。据县志记载，法库爱新觉罗博物院内的古井已逾三百年，井深6丈、水深3丈，富含特殊矿物质，四季恒温、泉涌不息。

　　循着浓烈的酒糟味，记者一行又来到了酿酒坊，工人们正辛勤地劳作，阳光洒进来，恍如穿越到了几百年前的岁月。

　　据了解，酒厂内传统的“酒海糊制”“古法造纸”“石锅蒸馏”和“泥窖发酵”四项传统工艺已经纳入市级非物质文化遗产。

吃住游玩一条龙

园林景致美如画

　　“打算在这里吃午饭或者晚饭的客人，可以提前一天与景区联系，白肉酸菜血肠、酸汤子、萨其玛等满族特色食品应有尽有。”晁艳军告诉记者，景区还提供特色民宿，“可容纳十人的民宿有两间，占地面积110余平方米，其中一间是楼上十张床，楼下洗浴，另外一间是满族大炕，榻榻米形式，每个房间大概50平方米，可容纳3-4人入住，总计可容纳100余人入住。”

　　“五一”假期，这里还将举办法库地方特色的“农产品展销”以及法库非遗文化展览、民俗表演等活动，让游客在游玩中感受传统文化的熏陶、在观赏中增长见闻、在娱乐中体会人与自然的和谐。

丨图文来源：沈阳日报